Picerija

Picerija

Po tradicionalnom italijanskom receptu majstor brižno priprema njeno testo. Razvlači je dok ne postanene tanana i oblikuje dok ne dobije savršen oblik - krug na koji će netom posle vično slagati preostale sastojke kao što slikar slaže boje na svoje platno. Dva tri paradajza, trunčica svežeg bosiljka, prstohvat origana, rendani parmezan, sitno seckani šampinjoni. I u tren oka, ona je već u rerni. Majstor zna koliko joj treba da se ispece, ne graši. Tek toliko da joj ivice postanu hrskave a sredina ostane meka. Vadi je iz unutrašnjosti stare peći, ukrašava svežom rukolom i po spretnom konobaru šalje na put do vašeg stola.


Kontakt:

011 / 2635 - 706
065 / 661 - 3231


Radno vreme:

​9h - 24h
Nedeljom 11h - 24h